Травы, специи и пряности
Когда у Карла Великого, знатока растений, спросили, что такое специи, он ответил весьма кратко: "Друзья лекаря и хвала повара..." Сегодня это высказывание по-прежнему актуально. Без специй нам не обойтись! Порой достаточно одного листика этих пряных "кудесников", чтобы превратить простое блюдо в шедевр кулинарии.
Сушка трав: 4 простых способа сохранить урожай
Вы выращиваете сад с травами? Многие люди так делают, потому что травы отлично подходят для самых разных целей. Вы можете выращивать их в помещении, поэтому они отлично подходят для садовода с ограниченным пространством. Или вы можете выращивать травы, чтобы придать еде…
Пажитник: сорта растений, выращивание, проблемы и сбор урожая
Создайте аромат того сиропа со вкусом клена, который вы добавляли в блины в детстве. Вы знаете, этот успокаивающий аромат карамелизованных конфет, который доносился через кухню, маня вас к столу. Вы помните свое ожидание, когда вы натянули верх и задушили мягкие золотые блины…
Лопух: полное руководство по выращиванию и сбору лопуха
Раньше всегда считали лопух сорняком, представляющим опасность везде, где он растет, и даже избавлялись от него. Но теперь к нему другое отношение Лопух — чудо-трава она наиболее универсальна, чем любое другое растение, которое я знаю. Его можно использовать во многих…
Швейцарский мангольд: лучшие сорта, руководство по посадке, уход, проблемы и сбор
Каждый садовник должен в какой-то момент попробовать вырастить швейцарский мангольд. Независимо от того, новичок вы или опытный, растения вознаградят вас обилием здоровой листовой зелени без особых усилий. Швейцарский мангольд похож на шпинат, но у него более землистый вкус и множество ярких…
Выращивание рукколы: полное руководство по выращиванию, уходу и сбору рукколы
Руккола одна из самых популярных салатов, и не зря. Молодые листья острые и хрустящие, а цветы, семена и масло съедобны. Это прохладная зелень, которая дает обильный урожай при относительно небольших затратах. В основном, руккола вкусна, проста в выращивании и имеет мало вредителей…
