Вкусный, нежный и пышный пирог на кефире

Ингредиенты:

2 яйца

2 ст. пшеничной муки

1 ст. кефира

1 ст. сахара

100 гр изюма

1 ст. лож. сливочного масла

10 гр разрыхлителя

ванилин

Приготовление.

Кефирное тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник.

Итак, с помощью блендера или миксера смешайте яйца, сахар и кефир.

Теперь медленно добавляйте муку, помешивая массу. После добавь разрыхлитель, ванилин, изюм.

Тщательно всё перемешайте. Вот тесто и готово.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

Выпекайте пирог при температуре 180 градусов примерно 30–35 минут.

Готовность проверяйте спичкой, по старинке.

Пирог получается нежным, пышным и очень вкусным. Это самый простой пирог на кефире, который я только знаю.

Никакой горы грязной посуды, никакой лишней возни, всё быстро и легко.

Пирог чудесно украсит праздничный стол, порадует как домашних, так и внезапных гостей и докажет, какая ты ловкая и хорошая хозяйка!