Пряный сидр

• 3 тертых яблока
• 1,5 литра или 6 чашек сидра или яблочного сока
• 75 г или 1/3 стакана коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки цельного мускатного ореха, натертого на терке
• 1/4 чайной ложки молотые гвоздики
• 3 чайные ложки сушеной палочки корицы, натертой на терке
• 2 чайные ложки свежего корня имбиря, натертого

1. Выложите яблоки в большую сковороду и залейте сидром, затем готовьте около 5 минут или пока фрукты не станут мягкими.

2. Добавьте сахар и специи и варите на медленном огне от 20 минут до 1 часа, в зависимости от вашего вкуса.

3. Налейте в большую чашку  и наслаждайтесь чудесным напитком в тишине или в кругу семьи. Доброго здоровья.