Овощи,  Сад

Разница между горохом и фасолью и почему это важно

Бобы — одни из самых интересных растений в огородах, но они могут сбивать с толку. Подпадает ли горох в ту же категорию? Горошек тоже фасоль? А как насчет зеленой фасоли? Какая разница?

О, парень. Какой запутанный мир!

Помните, когда кто-то впервые объяснил, что помидоры — это фрукт? Ошеломляющи, правда?  Фасоль и горох на самом деле подпадают под один зонтик, но это не одно и то же. Вот все важные различия между этими похожими на вид растениями и почему важно знать разницу.

Давайте проясним первоначальную путаницу. Фасоль и горох  технически принадлежат к тому же семейству  семян, которые  называется Fabaceae. В этот пучок, кстати, входит и чечевица.

Когда мы говорим о бобах в общем смысле, мы часто включаем в смесь горох. В конце концов, горох и фасоль — это съедобные семена растения. Оба происходят из стручка и собираются из него. Они также содержат похожие питательные вещества — например, клетчатку и белок.

Однако горох обычно относится к круглым семенам вида Pisum sativum. Но эти термины часто используются как синонимы. Отсюда путаница.

Фасоль против гороха

Фасоль, фасоль, чем больше вы едите, тем больше вы …

В общем, у гороха и бобов больше сходства, чем различий, но различия важны, особенно с точки зрения выращивания. Вот в чем разница между ними:

Форма и физические качества

Горох обычно круглый, а фасоль более разнообразная. Цвет не гороховых бобов также значительно варьируется. Горох обычно не сильно различается по цвету — в основном он зеленый.

Стебель гороха обычно полый, в то время как фасоль имеет прочную структуру стебля.

Как растут фасоль и горох

Как и фасоль, горох бывает кустарникового или полевого сорта, хотя чаще встречается вьющийся горох.

Горох выращивает опорные конструкции с помощью захватывающих усиков. С другой стороны, при плетении бобов усики не используются. Вместо этого весь стержень оплетается и закручивается по спирали вокруг опорных конструкций.

Возможно, самая большая разница в выращивании — и самая важная для садоводов — связана с температурными требованиями каждого растения. Фасоль обычно предпочитает жаркую летнюю погоду. Они чрезвычайно чувствительны к морозу и не могут плодоносить при значительном понижении ночных температур.

С другой стороны, горох лучше всего растет при более низких температурах. У вас будет больше шансов на хороший урожай, если вы посадите горох ранней весной. Горох также можно сажать ближе к концу лета для получения осеннего урожая.

Добавить комментарий