Рецепты первых блюд
Эти рецепты супов, тушеного мяса и чили наполнены овощами, мясом, картофелем, бобами и другими сытными ингредиентами.
Суп из кабачков с грибами
Ингредиенты: * 100 г. свежих грибов * 100 г. кабачков * 2 ч. ложки горчицы средней остроты * 3 картофелины * 1 большая морковь * корень сельдерея, зелень петрушки, зеленый лук * соль * молотый белый перец * 2 небольших…
Рыбный суп с молоком
Ингредиенты: * 1 кг рыбы * 1 луковица * 4 картофелины * 200 мл молока * 1 ст. ложка пшеничной муки * 1 стебель лука-порея * 2 литра воды Инструкция по приготовлению: Отварить рыбу, когда бульон закипит добавить мелко нашинкованный…
Гороховый суп-пюре из замороженого зеленого горошка
Ингредиенты: * 1 маленькая луковица * 2 головки чеснока * 1 ст. ложка тмина * молотый черный перец * 800 г замороженного зеленого горошка * соль * 1 л овощного бульона Инструкция по приготовлению: Разогреть духовку до 200° С. Положить…
Суп- пюре со шпинатом
Ингредиенты: * 1 луковица * 2 зубчика чеснока * кусочек корня имбиря (2,5 см) * 250 г свежих листьев шпината * 1 л куриного или овощного бульона * 1 картофелина * 1 ст. ложка рисового вина или сухого хереса * …
Пряный суп-пюре из тыквы
Ингредиенты: * 1 тыква средних размеров * 2 головки репчатого лука * 2 зубчика чеснока * 50 г сливочного масла * соль * молотый черный перец * 1 ч. ложка паприки, мускат на кончике ножа * 40 мл хереса *…
