Соус с хреном

На 2 порции:

*  100 г сметаны или жирные сливки

*  50 г готового хрена

*  1 кислое яблоко

*  сахар

*  соль

*  перец

1. В сметану положить готовый хрен, посолить и добавить чуть-чуть сахара.
2. Яблоко натереть на крупной терке и добавить его в соус. Все хорошо перемешать до получения однородной массы.
3. Соус идеально подойдет к отварной, запеченной или жареной рыбе.