Естественное здоровье,  Травы, специи и пряности

Розмарин: выращивание и сбор розмарина

Розмарин ( Rosmarinus officinalis ) — красивое вечнозеленое растение, которое должно быть основным продуктом в каждом саду с травами. Вырастить розмарин легко, потому что это неприхотливое растение, которое прекрасно подходит для выращивания  в горшке во внутреннем дворике или в забытом уголке сада. Это древесный многолетник, который хорошо адаптируется к контейнерам, что позволяет легко перемещать его в помещении, если вы живете в более прохладном климате, поэтому вы можете добавлять ароматные листья в коктейли или готовить в течение всего года.

Говоря о кулинарии, розмарин добавляет тонны изюминки вашим кулинарным блюдам, особенно итальянским и французским рецептам. Кроме того, розмарин замечательно пахнет, а растения дают маленькие нежные синие, пурпурные или белые цветы, которые нравятся пчелам и другим опылителям.

Он произрастает на каменистой песчаной почве средиземноморского побережья, а это значит, что ему не нужна тонна воды. Розмарин живет долго, до тридцати лет. В библейские времена он считался сильнодействующим растением, и было сказано, что он живет тридцать три года, потому что именно столько жил Христос. Использование розмарина насчитывает 5000 лет, и оно было записано на шумерских глиняных табличках.

Готовы начать употреблять эту чудесно ароматную траву?

Информация о розмарине

  • Почва: Суглинистая, песчаная, PH от 6,0 до 7,0, хорошо дренированная.
  • Воздействие на солнце: полное солнце, не менее 6 часов прямого солнечного света каждый день.
  • Посадка:
    • Начало в помещении: Посадите семена или черенки за 8-10 недель до последней даты заморозков весной.
    • Отвердение: от 1 до 2 недель до пересадки.
    • Пересадка на открытом воздухе: через 2 недели после последних заморозков.
  • Расстояние: от 10 до15 сантиметров  между растениями и от 30 до 40 сантиметров   между рядами.
  • Глубина:3 сантиметра
  • Лучшие компаньоны: капуста, шалфей,  морковь, фасоль, броколли.
  • Худшие спутники: помидор
  • Полив: поливайте равномерно, позволяя почве высохнуть между поливами, один раз каждые 1-2 недели в засушливые периоды.
  • Внесение удобрений: Не обязательно, но при выращивании растения как многолетнего растения можно добавить компост, рыбную эмульсию или удобрение с низким содержанием азота весной.
  • Распространенные проблемы: мягкая хлопковая гниль, коронная гниль, фитофтороз, ложная мучнистая роса, мучнистая роса, белокрылка, тля, паутинный клещ, слюнные насекомые.
  • Урожай: Урожай после появления новых побегов, обычно через 6 недель после посадки.

Сорта розмарина

Есть много разновидностей розмарина. Некоторые из них являются кулинарными, а некоторые лучше подходят для озеленения.

Кулинарные сорта содержат больше эфирных масел, которые придают им резкий запах и великолепный вкус. Эти сорта, как правило, выращивают более вертикально, что облегчает сбор урожая.

Разновидности ландшафтного дизайна имеют более горизонтальную структуру роста, а некоторые сорта плачут или  растут каскадом, что делает их прекрасными в корзинах. Эти сорта можно использовать для приготовления пищи, но они не будут иметь такого интенсивного вкуса. Однако они будут радовать другие чувства, когда вы рядом с ними.

Прайм Розмарин

Прайм Розмарин —  кулинарный сорт, который быстро и надежно прорастает. Съедобные цветы популярны для гарниров и обладают ярким ароматом. Попробуйте вырастить этот розмарин, если вы любите готовить с ароматными травами.

Синий мальчик

Blue Boy — карликовый сорт, который вырастает от пятнадцати  до двадцати сантиметров  в высоту и хорошо подходит для альпинариев и контейнеров. Листья ароматные, но маленькие. Он производит крошечные синие цветки с сильным ароматом. Голубому мальчику нужен более теплый климат , чтобы держать его на улиц

Арп

Агр Rosemary переносит более низкие температуры и выживает на улице . Светло-зеленые листья имеют легкий лимонный запах. Высота его достигает 8 сантиметров  и в ширину он вырастает 8 сантиметров поэтому дайте ему достаточно места.

Тосканский синий

Тоскана Блю — популярный кулинарный сорт среди поваров. Это высокое растение может достигать  десяти сантиметров в высоту. У него темно-синие цветы, он любит сильное солнце и хорошо хранится в контейнерах, несмотря на свой высокий размер

Вертикаль мисс Джессап

Стойка мисс Джессап — еще один кулинарный фаворит. Он довольно высокий, десять сантиметров  и пять сантиметров  в ширину. У него тонкие ветви с широкими листьями и маленькие бледно-голубые цветки. Хорошо смотрится в формальном или английском саду с травами. Этот сорт получил награду «За заслуги перед садом» от Королевского садоводческого общества.

Розмарин с ароматом сосны

Розмарин с ароматом сосны ( R. officinalis angustifolius ) — это ландшафтный сорт, который часто используется для выращивания топиариев. Этот сорт также используется для обрезки в форме рождественской елки и продается в праздничные дни. Листья более узкие и игольчатые, чем у кулинарных сортов. Хотя у него восхитительный запах сосны, это не лучший вариант для приготовления.

Посадка розмарина

Когда дело доходит до солнца и почвы, выращивание розмарина похоже на выращивание эстрагона и шалфе

Требования к солнцу

Розмарин любит полное солнце, хотя бы 6 часов прямого солнечного света каждый день.

Требования к почве

В идеальном мире розмарин имел бы суглинистую песчаную почву с pH 6,0-7,0. Но самое главное, чтобы земля хорошо дренировалась. Вы можете успешно выращивать розмарин на плохой почве, но он не выживет в заболоченных районах

Зона выращивания

Розмарин — нежное многолетнее растение, не морозостойкое.

Посадка из семян

Семена розмарина сложно прорасти, и обычно это удается только одному из четырех семян. Если вы планируете попробовать выращивать розмарин семенами, посейте много. Также знайте, что растения, выращенные из семян, созревают медленнее.

Сажайте семена розмарина в помещении при температуре 15 °. Сейте за десять недель до последних заморозков в вашем районе. Семена прорастают через две-три недели.

Посадите семена в легкую смесь для рассады в торфяные горшки. Поместите несколько семян в каждый горшок, так как всхожесть низкая. Осторожно вдавите семена в почву, но не слишком глубоко, потому что для прорастания им нужен свет. Обрызгайте семена водой и держите их влажными, но не мокрыми.

Выращивание розмарина из черенков

У вас есть друг с сильнорослым растением? Черенки — идеальный способ выращивания розмарина.

Размножение розмарина черенками:

  • Удалите с растения 15 сантиметров  нового прироста.
  • Воткните черенок вертикально в смесь из равных частей горшечной почвы, песка и вермикулита.
  • Положите десять сантиметров  черенка в песчаную смесь и оставьте верх на пять сантиметров выше.
  • Разместите под светом или на солнечной террасе.
  • Держите слегка влажным, но не мокрым.
  • Наберитесь терпения — этот процесс может занять до трех месяцев, прежде чем растения будут готовы к пересадке.

Пересадка ИНГ

Вы можете пересадить рассаду или купленные растения на улицу после того, как исчезнет опасность заморозков. Розмарин будет расти как многолетнее растение в южном климате и как однолетнее растение в более прохладном климате.

Мои лучшие результаты были получены от выращивания розмарина в теплице. Летом закатываю бока, чтобы растениям хорошо циркулировал воздух. Зимой они получают дополнительную защиту пластика и защиту от ветра.

Это хорошо работало в течение трех лет, и у меня был розмарин размером с небольшой куст.

Интервал

Между растениями оставьте по две ножки в обоих направлениях. В теплом климате розмарин может вырасти до  двенадцати сантиметров в высоту.

Контейнеры

Розмарин идеально подходит в качестве контейнерного растения,  просто убедитесь, что у вас есть горшок, в котором корням будет достаточно места для роста. Вашему растению понравится легкая песчаная почва. Из розмарина получается уникальное комнатное растение, добавляющее сосновый вид к обычным комнатным растениям с большими листьями, которые вы часто встречаете. Летом будет удобно на террасе, а зимой у окна, выходящего на юг или запад.

Каменные сады

Розмарин — излюбленное растение солнечных альпинариев. Пейзажные сорта особенно красиво смотрятся в альпинарии с тимьяном ползучим.

Уход за розмариным

Розмарин — довольно беззаботное растение.

Вода

Розмарин — чрезвычайно устойчивое к засухе растение, что делает его идеальным для ксерискапирования и тех, кто живет на юго-западе.

Будьте осторожны, не переливайте воду, дайте высохнуть верхним слоям почвы перед поливом.

Удобрение

Розмарин не нужно много удобрений. Каждую весну подправляю компостом, и все.

Обрезка

Обрежьте растение поздней осенью или ранней весной, чтобы омолодить растение. Обрезайте длинные ветки в любое время, чтобы стимулировать более густой рост.

Проблемы и решения выращивания розмарина

Розмарин делает больше для предотвращения вредителей и болезней других растений, чем они сами его беспокоят. Лучшее, что вы можете сделать, чтобы сохранить свое растение здоровым, — это посадить его в хорошо дренируемой среде и обеспечить много солнца и циркуляцию воздуха.

Корона Галла

Коронный галл — это бактерия, которая вызывает разрастание на границе почвы или на ветвях розмарина. Бактерии могут годами жить в почве и попадают в растения через раны. Если ваше растение заражено, держите его хорошо удобренным и все будет хорошо . Однако сильное заражение означает, что вам придется выбросить растение.

Избегайте коронковой галлы, сажая или собирая черенки с свободных от желчи растений. Не сажайте в почву, которая недавно была поражена коронковой желчью.

Ложная мучнистая роса

Это заболевание вызывается организмом, который создает на растениях нечеткие белые, пурпурные, серые или коричневые наросты. Вы также можете увидеть желтые пятна на листьях. Обычно всплывает весной.

Ложная мучнистая роса хорошо себя чувствует во влажных условиях, поэтому поливайте растения утром, чтобы они могли просохнуть, поливайте у основания растений и держите растения обрезанными и отделенными для улучшения циркуляции воздуха.

Мучнистая роса

Это заболевание часто путают с ложной мучнистой росой, но это разные вещи. Мучнистая роса вызывается грибком и вызывает скручивание и волдыри на листьях. В конце концов, растение покроется белым или серым порошкообразным наростом.

0 0 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x